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Top articles

  • Cookies aux pépites de chocolat : ma recette fétiche

    20 avril 2012 ( #Biscuits et petits gâteaux )

    J'ai testé de nombreuses recettes de cookies, mais cell-ci reste ma préférée. Tous ceux qui les ont goûtés sont unanimes : les cookies sont à la fois croquants et fondants à coeur grâce aux vrais morceaux de chocolat utilisés pour faire les pépites. Ingrédients...

  • Charlotte aux fraises et biscuits roses de Reims

    22 avril 2012 ( #Desserts )

    Aujourd'hui, nous avons fêté l'anniversaire de ma mère et c'était donc l'occasion pour moi de lui préparer un joli gâteau d'anniversaire ! En cette saison, et tout comme l'année dernière, elle souhaitait un dessert à base de fraises. J'ai donc pensé à...

  • Risotto aux légumes

    29 avril 2012 ( #Riz-pâtes-risottos-céréales )

    Je suis une fan inconditionnelle du risotto ! Depuis que j'en ai goûté pour la première fois, je ne peux plus m'en passer ! Alors forcément, j'essaie de goûter différents types de risottos en les déclinant à chaque fois. Aujourd'hui, je vous propose un...

  • Cupcakes glaçages vanille & Nesquik

    29 avril 2012 ( #Muffins et cupcakes )

    Voici mes tout premiers cupcakes, depuis le temps que j'avais envie d'en faire ! Je me suis inspiré de plusieurs recettes puis j'ai finalement créé ma propre recette selon les proportions qui me semblaient justes. Ingrédients (pour environ 10 cupcakes)...

  • Petits moelleux à la confiture de lait

    29 avril 2012 ( #Muffins et cupcakes )

    Il y a deux semaines, j'ai participé à une réunion lingerie à domicile chez une amie. Je voulais apporter un dessert mais je n'avais pas beaucoup de temps devant moi. Durant ma pause déjeuner, je visitais le blog de Nattycuisine et j'y ai trouvé une recette...

  • Tarte tatin

    30 avril 2012 ( #Desserts )

    Moi qui adore les pommes et le sucré en général, je vous présente un de mes desserts favoris : la tarte tatin. C'est un dessert typiquement Français, mais cela ne l'empêche pas d'être célèbre dans le monde entier : quand j'étais en échange Erasmus au...

  • Yaourts au spéculoos

    02 mai 2012 ( #Yaourts - fromages blancs et confitures )

    Ayant fait l'acquisition d'une yaourtière il y a plus d'un an, je réalise parfois mes propres yaourts. Il y a quelques temps, je me suis dit que cela faisait trop longtemps que je n'avais pas utilisé ma yaourtière et qu'il fallait que je me remette sérieusement...

  • Galette de coquillettes aux lardons

    04 mai 2012 ( #Riz-pâtes-risottos-céréales )

    Quand j'étais en semestre d'échange Erasmus à Copenhague, j'essayais un maximum de varier mes menus et d'éviter les traditionnels pâtes/riz/pizza et autres. Mais il y a évidemment des jours où par manque de temps/d'idées/d'envie, je faisais des pâtes....

  • Sauté de porc aux pruneaux et pommes de terre

    08 mai 2012 ( #Plats salés )

    Pour continuer dans les plats que j'ai réalisés pour la première fois quand j'étais au Danemark, voici la recette du sauté de porc aux pruneaux. J'adore les plats sucrés-salés et j'ai voulu cuisiner du porc. Etant donné que j'avais acheté des pruneaux...

  • La première Food Box : Gastronomiz

    11 mai 2012 ( #Humeurs gourmandes )

    Qu'elle ne fut pas ma surprise hier quand j'ai appris que la première Food Box était sortie ! Après le succès des box beautés comme My Little Box, Glossy Box ou encore Jolie Box, la première Food Box porte le nom de Gourmandiz alias "boîte à Miam" et...

  • Oeuf cocotte au jambon et champignons

    13 mai 2012 ( #Oeufs )

    Voilà une recette que je voulais tester depuis un bon moment car très présente sur la blogosphère ! Un soir où nous n'avions pas d'idée de dîner à la maison, j'ai proposé des oeufs cocottes ! Du jambon et un reste de champignons dans le frigo, de la ciboulette,...

  • Petits brownies-cheesecakes

    15 mai 2012 ( #Muffins et cupcakes )

    Voici une recette que j'ai prise sur le blog de Miss cocotte et ses petits. J'ai trouvé l'idée super originale et les photos de sa recette très alléchantes !! Pas que les photos d'ailleurs, ils étaient vraiment délicieux !! Je n'ai rien changé à la recette...

  • Cappuccino de betteraves

    18 mai 2012 ( #Apéritifs - entrées et verrines salées )

    Voici une recette tirée d'un ancien numéro de Vie Pratique Gourmand et que ma mère avait décidé de tester la semaine dernière. Parfaite pour une entrée toute en fraîcheur ! Nous l'avons un peu modifiée car pas assez goûteuse selon nous ! Voici donc notre...

  • Gâteau invisible aux pommes et poires

    20 mai 2012 ( #Desserts )

    En ce mois de mai où la chaleur commence à revenir (quoi que ça dépend des jours en ce moment...), j'avais envie d'un dessert fruité. En parcourant les blogs, je voyais cette recette revenir très souvent et j'ai donc eu envie de la tester le week-end...

  • Spätzle à l'alsacienne : ronde Interblogs

    27 mai 2012 ( #Riz-pâtes-risottos-céréales )

    Voici ma première participation à la ronde Interblogs !! Cette ronde consiste à aller piocher une recette sur un blog qui nous est attribué par tirage au sort et une autre personne vient elle aussi piocher une recette sur mon blog. Pour cette ronde #28,...

  • Curry de poulet bananes-mangue

    22 mai 2012 ( #Cuisine du monde )

    Aujourd'hui je vous propose une recette exotique que j'ai dénichée sur le blog de La cuisine et les voyages de Pripri. Les associations de saveurs m'ont énormément plues et comme j'avais au frigo une mangue un peu trop mûre et des bananes noircies, j'ai...

  • Clafoutis chocolat-poire

    25 mai 2012 ( #Desserts )

    L'association du chocolat et de la poire m'a toujours énormément plu ! Alors quand j'ai vu cette recette sur le blog de La cuisine de Mel, je me suis empressée de la mettre parmi mes favoris pour la tester aussitôt. Ce clafoutis est tout simplement une...

  • Duo de fraises & framboises au sirop de menthe

    29 mai 2012 ( #Desserts )

    Voici un dessert très frais pour cette période de l'année où la fraise est très présente dans nos préparations ! Je l'ai trouvé sur un ancien magazine de Vie Pratique Gourmand. Ingrédients (pour 6 verres) : - 500 g de fraises - 300 g de framboises - 1...

  • Brioche tressée ultra moelleuse

    01 juin 2012 ( #Brioches - crêpes et pains )

    A force de voir les recettes de brioches publiées sur les blogs que je visite, cela m'a donné vraiment envie de réaliser ma première brioche moi-même ! Il fallait bien que la machine à pain serve à autre chose qu'à faire du pain, autant utiliser l'ensemble...

  • Parmentier de saumon fumé : un tour en cuisine n°111

    03 juin 2012 ( #Plats salés )

    Voici ma première participation à Un tour en Cuisine, qui me permet à nouveau de découvrir d'autres culinaires et donc de délicieuses recettes !! Pour ce premier tour, je suis allée piocher chez Alice de Chocolat et Spaghetti et c'est Laure de Rendez-vous...

  • Tarte à la rhubarbe

    04 juin 2012 ( #Desserts )

    Hier, pour la fête des Mères, j'avais décidé de faire un dessert à base de fruit de saison. J'ai donc voulu tester la rhubarbe en tarte, puisque c'est un fruit adéquat pour ce début de mois de juin ! Je n'avais jamais cuisiné de rhubarbe auparavant, mais...

  • Ma première Gastronomiz box (mois de juin) !!! {contenu inside}

    06 juin 2012 ( #Humeurs gourmandes )

    Vous vous rappelez peut-être qu'il y a quelque temps, j'avais évoqué l'éventualité de m'abonner à la Gastronomiz box ou "boîte à miam" qui venait de sortir en mai. Et bien ni une ni deux, quelques jours après la publication de cet article, je m'étais...

  • Apéritif "façon espagnole"

    10 juin 2012 ( #Apéritifs - entrées et verrines salées )

    Voici un apéritif espagnol que j'avais réalisé à l'occasion d'une soirée imitation "Un dîner presque parfait" avec des amis ! Il se composait d'un verre de sangria maison, de roulés de chorizo et d'une verrine de gaspacho andalou. Une jolie assiette colorée...

  • Filet mignon de porc au cidre

    13 juin 2012 ( #Plats salés )

    Nous avions deux beaux filets mignons de porc au frigo et j'avais envie d'une recette que nous n'avions encore jamais testée ! D'origine bretonne, ma mère adore les plats typiques de cette région et moi aussi par la même occasion. C'est pourquoi j'ai...

  • Pancakes très moelleux

    16 juin 2012 ( #Brioches - crêpes et pains )

    Je suis une grande adepte du brunch le dimanche. Je ne suis pas particulièrement fan de ce jour-là, donc le brunch est souvent un petit plaisir qui apporte de la gaïeté dans un jour de fin de week-end... Quel plaisir de ne manger qu'une grosse fois dans...

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" De toutes les passions que l'on rencontre en ce monde, la seule respectable me semble être la gourmandise " (Guy de Maupassant)

 

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