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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 19:30

Coucou tout le monde ! Aujourd'hui, je vous présente une recette délicieuse, très simple à faire et parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, accompagnée d'une salade. Je l'ai dénichée sur le blog de Cuisine d'ici et d'ailleurs, que je visite souvent car il y a de très bonnes recettes bien goûteuses. Mon chéri et moi nous sommes régalés avec cette recette à base de courgettes, un légume que nous apprécions énormément !

 

http://farm9.staticflickr.com/8300/7923508728_d9530e84df.jpg

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 courgettes moyennes

- 1 oignon

- 2 oeufs

- 60 g de féta

- 50 g de chapelure

- quelques feuilles de basilic

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 220°C.

Lavez les courgettes, ôtez les extrémités et râpez-les sans les peler.

Emincez très finement l'oignon et ciselez le basilic. Emiettez la feta.

Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées, l'oignon, le basilic, la feta, la chapelure et les oeufs. Salez et poivrez.

Quand le mélange est homogène, formez des boulettes (environ 12) et aplatissez-les légèrement.

Déposez-les sur du papier sulfurisé légèrement huilé sur une plaque de cuisson.

Faites cuire environ 5 minutes de chaque côté.

 

http://farm9.staticflickr.com/8182/7923512098_b18aca4687.jpg

 

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Published by Le journal d'une gourmande - dans Plats salés
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commentaires

Un vrai déliceJeanne 06/04/2013 17:39

J'aime beaucoup cette recette merci, je me régale, d'avance !!!!!!! Bises, belle soirée.

la cuillère aux mille délices 05/03/2013 08:10

un accompagnement léger et salé très appréciable! je viens de m'inscrire a ta newletter!bonne journée

home-cooking 09/09/2012 21:37

Ca peut faire un chouette accompagnement avec du poisson, ca me donne envie d'en faire :)

Le journal d'une gourmande 17/09/2012 22:14



Oui très sympa pour accompagner le poisson, tu as raison :)



Riricuisine 09/09/2012 19:28

Une très belle alliance j'en salive ^^

Le journal d'une gourmande 17/09/2012 22:13



Merci beaucoup :)



EnviesDélices 06/09/2012 17:00

Ces petits paillassons sont très appétissant

Le journal d'une gourmande 17/09/2012 21:30



Merci beaucoup ! :)



Manon 05/09/2012 12:31

Ayant tous les ingrédients dans le frigo je pense faire cette recette prochainement! Merci pour l'idée !!
Bisous et bonne journée
Manon

Le journal d'une gourmande 17/09/2012 21:27



Mais de rien Manon :) j'espère que ça te plaira !! bisous et bonne soirée !



sandrine 04/09/2012 16:12

humm très jolie recette , comme toujours
biz sandrine

Le journal d'une gourmande 17/09/2012 21:24



Merci Sandrine pour ce gentil mot :) bisous !



choupette82 04/09/2012 15:20

Ils sont superbes tes paillassons de légumes ! bises

Le journal d'une gourmande 17/09/2012 20:59



Merci beaucoup miss :) bisous



les-voyages-de-gridelle 04/09/2012 15:13

l'association est vraiment chouette! mmoi je l'ai tentée dans une tarte et cela marche très bien

Le journal d'une gourmande 16/09/2012 20:27



Miam dans une tarte ça doit être très bon aussi ! moi j'avais aussi testé l'association courgette/féta dans un clafoutis !



recettesdesorawel 04/09/2012 12:28

hop dans mes favoris!!!

Le journal d'une gourmande 16/09/2012 20:27



Contente que ça te plaise ;)



doudoute 03/09/2012 23:05

Bonne idée, belle façon de manger des courgettes :)

Le journal d'une gourmande 16/09/2012 20:27



Merci :)



Chilubru 03/09/2012 22:09

merci pour ce clin d'oeil ravie que vous ayez appréciés

Le journal d'une gourmande 16/09/2012 20:26



Oui ça nous a beaucoup plu ! merci à toi pour cette excellente recette !!



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