Dimanche dernier, je suis allée bruncher à l'hôtel Best Western la Corniche à Toulon suite à un jeu que j'ai remporté sur leur page Facebook :) c'est rare que je gagne à des jeux-concours, alors autant vous dire que j'étais bien contente de remporter un brunch pour 2 personnes dans leur établissement. D'autant plus que le thème de ce brunch était les recettes de grand-mère (ils l'ont d'ailleurs appelé le "Grand Ma brunch") donc rien que d'y penser, ça me donnait bien envie ^^

Source : https://www.facebook.com/HotelBestWesternLaCorniche

L'hôtel la Corniche est situé au Mourillon, face au petit port. C'est un très bel établissement 4 étoiles à la situation idéale puisque face à la mer. Je n'y avais encore jamais mis les pieds et j'ai été très agréablement surprise, que ce soit par le décor (on rentre dans une petite cour arborée, magnifique!), la salle où avait lieu le brunch (de grandes baies vitrées face à la mer, un style scandinave que j'adooore), mais aussi par le personnel, jeune et agréable :)

Bref, revenons au brunch ^^ à notre arrivée, au service de 13h, une "mise en bouche" avec un verre de jus de fruits, une petite salade de fruits et une mousse au chocolat à tomber !

Les boissons chaudes et les jus de fruits sont à volonté. Le buffet est également à volonté et on nous propose un choix de 3 assiettes salées : bagel au saumon frais & ricotta, feuilleté porc et veau aux pommes caramélisées et "Classic London" (ce que j'ai pris) avec pain de campagne toasté, échalotes confites, tomates confites, oeufs brouillés, bacon, saucisses, champignons persillés et galette de pommes de terre. Un vrai délice et de bonnes quantités (c'est limite si j'avais encore faim après l'avoir mangée !).

Le buffet était composé de tout un tas de recettes de grand-mère provenant des grands-mères des employés de l'hôtel, ce qui était indiqué par des petites pancartes. Un choix impressionnant : tartes aux fruits, roulés, tartes salées, scones, cookies, shortbreads, muffins, cheesecake, riz au lait, fruits bio du Panier d'Avoine... sans oublier les fameux et ultra gourmands cupcakes de Betsy's corner (salon de thé à Toulon célèbre pour ses cupcakes), partenaire du "Grand Ma brunch".

Source photo : https://www.facebook.com/HotelBestWesternLaCorniche

Nous nous sommes régalés et avoir passé un agréable moment, surtout qu'il pleuvait à l'extérieur ce jour-là donc ça faisait très cocon :)

L'hôtel la Corniche sert un brunch à thème de temps en temps. Pour info, le "Grand Ma brunch" était au prix de 30 euros par personne. Je pense que nous reviendrons avec plaisir pour un prochain brunch à thème ! Merci encore à l'équipe pour son accueil et pour le jeu organisé qui m'a permis de gagner ce brunch !

Cet été 2014, c'était direction le Royaume-Uni avec mes copines pendant quelques jours. C'est la 5ème fois que je vais à Londres, mais j'ai toujours un énorme plaisir à visiter cette capitale et à chaque fois, je me rends compte qu'il y a toujours quelque chose de nouveau à y découvrir. 

Avant de partir, j'avais repéré plusieurs bonnes adresses pour manger et étais décidée à aller tester tout ça lors de mon passage à Londres ! C'est chose faite et je peux vous dire que nous nous sommes régalées ! Entre la cuisine indienne, italienne, les hamburgers, le brunch et le fameux "tea time", je vous propose de découvrir un petit guide des bons plans pour manger bon et pas cher à LONDON !

Un gros brunch londonien : BILL'S RESTAURANT

Nous, ce qu'on aime par-dessus tout le dimanche matin, c'est un bon brunch ! Le problème, c'est que là où j'habite, peu de cafés/restaurants en proposent. Alors un des premiers trucs qu'on a regardés avant de partir à Londres, c'est les super endroits pour bruncher. On en avait repéré plusieurs, mais celui du Bill's restaurant nous tentait particulièrement pour plusieurs raisons : déjà car il y avait un resto de cette chaîne pas loin de notre appart, ensuite car les photos de leur brunch repérées sur un blog nous ont donné envie de manger l'écran...

Le dimanche matin, direction donc le Bill's restaurant de Soho, sous une pluie battante. Accueillies par une serveuse française, nous avons choisi plusieurs plats parmi leur carte de brunch : des pancakes avec sirop d'érable & fruits, yoghourt & son granola, oeufs brouillés & leurs tartines de pain, petit déj anglais (saucisses, bacon, etc.) ; tout cela accompagné de boissons (café latte, jus de fruits pressé, smoothie, etc.)

Franchement, un vrai délice et un prix très raisonnable (environ 20 £ le tout ) pour des quantités très importantes !

La salle est joliment décorée, avec des objets vintage accrochés au plafond et des tables en bois.
Je vous le recommande sans hésitation, surtout si vous aimez la partie "sucrée" d'un brunch. Pour ma part, c'est ma préférée ;)

Bill's restaurant propose également des burgers et autres plats si vous souhaitez aller y manger à un autre moment de la journée.

Bill's restaurant Soho

36-44 Brewer Street

London W1F 9TB

http://bills-website.co.uk/

D'autres Bill's sont situés un peu partout dans Londres. Plus d'infos sur leur site. Réservation possible par internet.

Manger idien : MASSALA ZONE

Massala zone est une chaîne et on trouve plusieurs restaurants de ce type à Londres. Nous sommes allées à celui situé dans le quartier de Soho, puisque nous logions là-bas. 

Le restaurant est moderne et agréable, les serveurs sont pour la plupart de nationnalité indienne et nous y sommes très bien accueillies. Après avoir bu un délicieux mojito passion-mangue (un des meilleurs jamais goûtés!), nous avons toutes pris une assiette dégustation, appelée "Thalis" (nous avons pris la grande assiette).
Celle-ci se compose d'un curry au choix (j'ai pris le "butter chicken"), un dhal de lentilles, 2 petits plats traditionnels à base de légumes, un raita (concombre-yaourt), une salade indienne, 2 chutneys, 2 naans (pain traditionnel indien) et le riz du moment. Un vrai délice qui permet de tester plusieurs plats traditionnels indiens ! Attention cependant aux estomacs fragiles, la nourriture indienne à Londres peut être très différente de celle que l'on a l'habitude de manger en France : elle est beaucoup plus épicée. Mais sur le menu, les plats épicés sont indiqués.

En dessert : une sorte de "sunday" fait à base de yaourt mélangé avec du miel et des fruits par-dessus. Un vrai délice pour terminer ce délicieux repas !

Le prix pour le mojito, le grand Thalis et le dessert : environ 20 £ par personne soit à peu près 25 euros. De quoi se casser le ventre sans écorcher son compte en banque !

Massala Zone Soho

9 Marshall Sreeet

London W1F 7ER

http://www.masalazone.com

D'autres Massala Zone sont situés à Covent Garden, Camden Town, Earl's Court, Bayswater, Islington et Selfridges. Réservation possible par internet, vous recevez même un texto de confirmation !

De délicieux hamburgers dans une ambiance fast-food typique américain : BYRON HAMBURGERS

Sans réservation, un samedi soir, nous avons réussi à entrer (au bout de 15 minutes d'attente dans la queue à l'extérieur) dans ce restaurant, au décor typique d'un fast-food américain : banquettes rouges, ketchup/mayo sur la table et même comptoir derrière lequel les cuisiniers préparent vos assiettes devant vous. 

Nous avons pris chacune un hamburger (personnellement j'ai pris le classique, avec un cornichon géant !) accompagné de frites et d'un coleslaw et évidemment, d'un grand coca ! Tout est servi en grande quantité, vous en avez pour votre monnaie ! La viande est délicieuse, ainsi que les accompagnements. En dessert, j'ai pris ce qu'ils appellent le "sundae" mais c'était différent et beaucoup moins bon que celui du resto indien. 

En bref : une bonne adresse à retenir pour de succulents et gros hamburgers !

Byron at the Intrepid Fox

97-99 Wardour Street

London W1F oUD

http://www.byronhamburgers.com

D'autres Byron Hamburgers sont situés un peu partout dans Londres. Plus d'infos sur leur site.

Les meilleures pâtes : VA PIANO

Et là, ceux d'entre vous qui habitent une grande ville française vont être contents, car cette chaîne existe également en France (à Marseille, Lyon et Paris) et un peu partout en Europe dont à Londres ! Je ne connaissais pas du tout auparavant, jusqu'à ce dernier soir où, après avoir dégusté un délicieux "tea time" l'après-midi, nous avions la flemme de faire plus de 50 m pour trouver de quoi manger et surtout, nous voulions à emporter, car envie de flemmarder à l'appart !

En tapant "italian restaurant take away london", nous sommes tombées sur Va Piano, situé à juste 10 m de chez nous, parfait !

A l'entrée, une dame vous tend une carte sur laquelle va être rentré tout ce que vous allez commander. De là, vous vous rendez directement au comptoir cuisine, où un cuisinier (italien de sûcroit) vous prépare, devant vos yeux ébahis, le plat que vous souhaitez. Vous choisissez les pâtes fraîches que vous voulez (fabriquées dans les ateliers Va Piano) ainsi que la sauce et notre cuisinier nous a même demandé si on souhaitait un peu de piment, du persil, du fromage, etc etc :)

On vous sert ça dans des tuperwares au top que vous pourrez réutiliser et vous redonnez votre carte à la dame à la caisse pour payer !

Nous avons adoré le concept et surtout, la nourriture ! Des pâtes à la carbonara parfaitement assaisonnées et en plus, une bonne quantité, de quoi vous caler !

Du coup, quelques semaines plus tard, nous sommes retournées à celui de Marseille, où cette fois, nous nous sommes attablées au restaurant.

Va Piano Soho

84 Wardour Street

London W1F 0TQ 

http://fr.vapiano.com

D'autres Va Piano sont situés à Great Portland Street et Bankside.

Le fameux "tea time" ou encore "cream tea" : CAMELLIA'S TEA HOUSE

Située dans le fameux quartier de Carnaby, niché au premier étage d'une petite cour tout simplement adorable, se trouve le Camellia's tea house. Un salon de thé londonien tout ce qu'il y a de plus typique.

Nous y avons savouré un délicieux "cream tea" avec thé et scones (accompagnés de leur fameuse "clotted cream" & confiture). Les scones sont gros et délicieux et le thé (j'ai pris un thé à l'abricot), savoureux et bien fruité. Le tout pour 7,95 £, ce qui reste un prix raisonnable au vu de la quantité de thé qui nous a été servie et la taille des scones ! Le salon propose un choix de plus de 100 thés différents, de quoi vous faire plaisir donc ! Il y a également tout un tas de pâtisseries disponibles pour déguster avec le thé et si vous avez une grosse faim, il est possible d'opter pour "l'afternoon tea" qui se compose, en plus des scones et du thé, de petits sandwiches et quelques pâtisseries.

Le salon de thé comporte une partie épicerie fine où l'on peut acheter le thé servi sous différentes formes (pots, sachets, etc.) ainsi que de la confiture et autres produits anglais. Désormais, ils ont également un site de vente en ligne pour retrouver chez vous le même thé que chez Camellia :)

En bref : un vrai petit cocon où se poser en fin d'après-midi, après une longue journée de marche et de visites ;)

Camellia's tea house

Top Floor

2.12/2.13 Kingly Court

Carnaby Street

London W1B 5PW

http://www.camelliasteahouse.com

Enfin, pour manger sur le pouce ou pique-niquer dans un parc, je vous conseille la chaîne "Prêt à Manger" (aussi présente en France). De délicieuses salades aux ingrédients qui changent des salades basiques, des sandwiches, des wraps, des desserts frais, et pour un budget pas trop cher ! Et il y en a partout à Londres :)

Coucou tout le monde ! Voilà maintenant bientôt un an que je n’ai plus mis à jour ce blog…manque de temps, déménagement, boulot prenant, manque de place pour cuisiner, … bref tout un tas d’excuses que je me suis données pour retarder la publication d’un article, puis un autre, encore un autre, etc.

Résultat : je me retrouve presqu’un an après à regretter d’avoir laissé tomber un projet qui me tenait à cœur. Car au-delà d’un simple blog où je décris mes recettes de cuisine favorites, cet espace m’a permis de faire partie d’une vraie communauté de blogueuses, de tisser des liens plus particuliers avec certaines d’entre vous, et cela est devenu un vrai lieu de partage.

D’où ma décision aujourd’hui de reprendre ce que j’avais commencé il y a maintenant 3 ans et de poursuivre ce projet en le faisant quelque peu évoluer. Car comme tout le monde, moi aussi j’ai évolué en 3 ans. Ma passion pour la cuisine est toujours aussi forte, mais je me suis découvert également d’autres centres d’intérêt que j’aimerais vous faire partager sur ce blog : beauté, déco, voyages, …C’est donc avec plaisir que je vous annonce qu’en plus de nombreuses recettes de cuisine qui resteront la base de ce blog, je souhaite également l’ouvrir vers des articles sur le thème « lifestyle » qui, je l’espère, vous plairont tout autant !

Je souhaite aussi changer le design du blog, chose que je comptais déjà faire depuis un bon moment sans prendre le temps. Cela viendra donc au fur et à mesure...

Voilà ma petite parenthèse « perso » avant d’ouvrir un nouveau chapitre bloguesque qui, cette fois-ci, ne marquera pas de pause dans le livre. J’espère que vous serez tout autant présents qu’avant car vos commentaires, vos réactions et le caractère interactif de ce blog font partie intégrante de sa petite vie ;)

Pour ce grand retour, je vous propose une recette sucrée que j'avais réalisée il y a quelque temps et que j'ai trouvée absolument délicieuse. Je l'ai trouvée sur le blog de Cooking Mumu. Cette version revisitée de la tarte au citron meringuée se compose de plusieurs "couches" aux différentes textures et en bouche, c'est une vraie petite tuerie ;) Pour les fans de la série, on retrouve cette tarte "tueuse" dans Dexter...

Ingrédients (pour un moule de 24 cm) :

- 250 g de spéculoos

- 100 g de beurre

- 25 cl de jus de citron vert (conservez le zeste)

- 2 grosses boîtes de lait concentré sucré

- 3 gros oeufs

- 40 g de sucre glace

Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°C;

• Faites fondre le beurre, puis mixez les biscuits avec le beurre.

• Etalez ce mélange au fond de votre moule et tassez bien pour le fond soit bien lisse.

• Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez les jaunes d'oeufs, le jus et le zeste de citron vert ainsi que le lait concentré. Etalez le tout sur le fond de tarte.

• Montez les blancs d'oeufs en neige. Lorsqu'ils commencent à prendre, versez par dessus le sucre glace petit à petit tout en continuant à les monter. Etalez ensuite la meringue ainsi formée sur la crème.

• Faites cuire pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la meringue soit bien dorée.

• Laissez ensuite refroidir complètement, puis placez la tarte au frigo pendant plusieurs heures avant de le servir.

Coucou tout le monde ! Un petit mot pour vous dire que je pars pendant 10 jours en vacances à Hong Kong avec mon amoureux donc je ne pourrai pas être présente sur mon blog ni sur les vôtres pendant ce temps là, mais promis je reviens en force dès mon retour pour vous présenter de nouvelles recettes !

Ces vacances vont nous faire du bien, on s'est bcp consacrés à notre emménagement depuis 2 mois et on ne s'est pas fait de longues et vraies vacances depuis un bon bout de temps !!

A très vite les amis, de grosses bises !

Coucou tout le monde !

Je tiens à m'excuser de mon absence sur la blogosphère, depuis 3 semaines...mais j'ai une bonne raison : j'emménage avec mon amoureux :) de ce fait, nous avons été très très occupés ces temps-ci, en plus du boulot et des choses de la vie quotidienne. Du coup, plus le temps de trop cuisiner, donc pas de recettes à vous présenter :/

Mais rassurez-vous, je vais vite revenir pour vous proposer de nouvelles gourmandises !!! J'espère que vous êtes toujours fidèles à mon petit blog en tout cas, ne me quittez paaaaaas !!

Je vous dis à très très vite c'est promis !!! Nous avons emménagé aujourd'hui, donc laissez-moi un peu de temps pour prendre mes marques dans ma nouvelle cuisine et je serai toute à vous ;)

Bisous bisous à tous mes copinautes !