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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 09:00

Ce mois-ci, j'ai eu davantage de temps pour cuisiner et j'ai donc décidé de participer à la ronde interblogs spéciale fouetteuse organisée par Aneth du blog Mes Recettes et Autres.

Pour ceux et celles qui ne le savent pas, Aneth a décidé d'organiser une ronde spéciale au mois de juillet et au mois d'août pour remercier les organisatrices de la ronde interblogs, qui ont décidé de suspendre temporairement cette ronde à cause de certains comportements déplacés envers elles... C'est donc avec une grande gentillesse qu'Aneth a souhaité continuer cette belle aventure culinaire en perpétuant la tradition mensuelle de la ronde en attendant que les organisatrices reviennent !

Après avoir remercié Sorcilili et Melle Banane au mois de juillet, ce mois-ci, la ronde est destinée à remercier les "fouetteuses", à savoir Cojocano, Art Gourmand et Marion.

 

Que de bonnes recettes j'ai pu voir dans les 3 blogs ! Cela a été difficile de choisir mais je me suis penchée sur la délicieuse tarte amandine aux myrtilles de Cojocano. Etant donné que nous sommes en pleine saison des myrtilles, c'était la parfaite occasion pour en acheter !


http://farm9.staticflickr.com/8304/7857651894_6b721626a9.jpg

 

 

Ingrédients :

- 1 pâte sablée

- 3 oeufs

- 150 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 cuillères à café d'arôme d'amande amère

- 8 cl de rhum

- 125 g de poudre d'amandes

- 20 cl de crème fraîche liquide

- 500 g de myrtilles (je les ai prises fraîches).

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez-y le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'arôme d'amande et le rhum, en mélangeant bien à chaque ajout.

Incorporez ensuite la poudre d'amande, puis la crème fraîche liquide.

Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis répartissez-y les myrtilles préalablement lavées.

Recouvrez les myrtilles avec l'appareil à tarte.

Mettez au four pour 30 à 40 minutes, selon votre four (j'ai mis 35 minutes).

Attendez que la tarte refroidisse pour la déguster.

 

http://farm9.staticflickr.com/8299/7857653934_e508ef5265.jpg

 

[ Verdict : cette tarte est tout simplement une petite merveille ! Le goût de la myrtille associé à l'arôme d'amande amère et au rhum lui confère une saveur toute particulière ! Tout le monde a adoré et je peux vous dire que je referai cette tarte très volontiers et qu je me servirai de la base de la crème amandine pour réaliser d'autres tartes, à la poire par exemple. Juste un petit point : je pense que je mettrai un peu moins de rhum la prochaine fois car j'ai trouvé qu'on sentait un peu trop l'acool, mais bon ce n'est qu'un point de vue personnel ! Merci Cojocano pour cette sublime recette ! ]

 

logo ronde


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Published by Le journal d'une gourmande - dans Desserts
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commentaires

Un Amour de Recettes 11/09/2012 10:40

Magnifique ta tarte j'adore!! Bisous

Le journal d'une gourmande 17/09/2012 22:15



Merci miss !! bisous



Jackie 29/08/2012 21:44

Superbe cette tarte aux myrtilles. C'est ainsi que je la fait également et oui c'est absolument divin. Belle soirée

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:14



Merci Jackie pour ce gentil commentaire ! bonne fin de week-end !



lacuisinedefrancis 29/08/2012 09:49

j'adore, c'est superbe, bien présenté bravo et merci

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:13



Merci Francis !!! bonne fin de week-end !



EnviesDélices 28/08/2012 16:20

Cette tarte a l'air excellente

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:13



Merci bcp :)



Manon 28/08/2012 11:16

Elle est trop magnifique cette tarte!Elle doit être absolument délicieuse avec la touche d'amandes!
Gros bisous et bonne semaine
Manon

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:13



Merci Manon :) oui j'ai beaucoup aimé cette tarte, la touche d'amande se marie très bien aux fruits !! gros bisous et bonne fin de week-end !



prici 28/08/2012 00:09

Superbe tarte!

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:11



Merci Prici !! bisous



Gourmandine 47 27/08/2012 22:07

Ooohhh ! ta tarte est magnifique !

Bonne soirée :-)

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:11



Merci bcp :) bonne journée, bises !!



Valou 27/08/2012 21:33

Excellent choix...bonne ronde...

Bises.Valou.

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:11



Merci Valou !!! bises



Cahier de gourmandises 27/08/2012 19:14

Quelle tarte magnifique !! Elle me fait très envie ;)

Merci pour ton passage sur mon blog, et à bientôt j'espère !

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:11



Merci beaucoup pour ce gentil commentaire ! a très bientôt :) bisous



les-voyages-de-gridelle 27/08/2012 17:26

j'en ai fais une il y a quelque semaines, mais alors celle-ci!!! waouw!!! je vais en refaire c'est sûr!!!

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:10



Merci bcp c'est très gentil :) bisous!!



josette 27/08/2012 09:23

superbe ton choix,sa l'air délicieux,bonne journée!!

Le journal d'une gourmande 02/09/2012 14:10



Merci Josette !!!! bonne journée à toi aussi !!



aneth 26/08/2012 18:26

Merci pour ce gentil clin d'oeil
cette tarte a l'air délicieuse !!!

merci encore pour ta participation et bonne ronde !!!

Le journal d'une gourmande 29/08/2012 17:41



Merci à toi Aneth pour l'organisation de cette ronde spéciale !!! :) bisous



Natly 26/08/2012 15:45

Une tarte que j'adore, j'habite dans un endroit où les myrtilles se ramasse à la pelle, tellement il y en a chaque année !! Belle ronde.

Le journal d'une gourmande 26/08/2012 18:14



Quelle chance !! j'aimerais pouvoir en ramasser autant moi aussi !! belle ronde à toi aussi Natly ! bises



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