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29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 08:00

En ce dernier dimanche de juillet, je participe au Tour en cuisine rapide n° 60 ! C'est ma deuxième participation à ce jeu, après une première plutôt ratée puisque ni la personne chez qui je devais piocher, ni la personne qui devait piocher chez moi n'a publié de recette comme convenu...j'espère avoir plus de chance cette fois-ci :-)

 

Je devais piocher une recette chez Leelou du blog A table...et vous et c'est Les Gourmandises de Clélia qui devait venir choisir une recette chez moi ...

 

Souhaitant faire une recette salée, j'ai pu voir que Leeloo appréciait particulièrement le chorizo, qu'elle utilise dans beaucoup de ses plats ! J'ai donc décidé de choisir une de ses recettes contenant cet ingrédient et c'est vers les lentilles au chorizo que je me suis tournée ! Cela faisait un moment que je n'avais pas mangé de lentilles et comme je les prépare souvent avec des saucisses, je me suis dis que l'association avec le chorizo devait être excellente ! Et je ne me suis pas trompée !

 

http://farm9.staticflickr.com/8003/7657989608_86d88e4f79.jpg

 

Ingrédients (pour 5 personnes) :

- 400 g de lentilles vertes (contrairement à Leelou qui a utilisé des lentilles en bocal, j'ai utilisé des lentilles crues)

- 130 g de chorizo

- 1 gros oignon

- 2 poivrons verts

- 1 boîte de tomates pelées (je n'ai pas mis de tomates concassées car je n'en avais pas)

- 1 pincée de sucre

- 2 cubes de Kub'or

- poivre et paprika (je n'ai pas mis de piment de Cayenne ni de raz el hanout car je n'en avais pas)

- 2 càs d'huile d'olive

 

Préparation :

 

Faites cuire les lentilles dans un grand volume d'eau froide (environ une vingtaine de minutes). Les lentilles doivent être tendres, tout en restant un peu fermes.

Emincez l'oignon et coupez les poivrons en lanières.

Coupez le chorizo en rondelles.

Dans une poêle, faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon et les poivrons à feu vif pendant une dizaine de minutes, tout en remuant régulièrement pour ne pas que ça accroche.

Baissez ensuite le feu et ajoutez le chorizo, puis continuez la cuisson pendant 5 minutes.

Incorporez alors les lentilles cuites, les tomates et la pincée de sucre.

Emiettez les Kub'or par-dessus, poivrez et saupoudrez de paprika (et autres épices indiquées dans les ingrédients, si vous les avez). 

Laissez cuire le tout à feu doux pendant une quizaine de minutes.

Servez sans attendre !

 

http://farm9.staticflickr.com/8013/7657990936_7c26b0d627.jpg

 

[ Verdict : recette tout simplement excellente ! Les saveurs se mélangent aux lentilles, ce qui donne un plat complet très goûteux. Je pense que c'est le genre de plat qui est encore meilleur réchauffé ! Mais bon il n'en restait plus pour pouvoir essayer ;-) Merci pour ta délicieuse recette Leelou ! ]

 

Voyons maintenant ce que Les Gourmandises de Clélia a choisi chez moi !

 

un-tour-en-cuisine-small.png

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Published by Le journal d'une gourmande - dans Riz-pâtes-risottos-céréales
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commentaires

Miss Bretzel 01/08/2012 21:12

Une façon de les cuisiner qui change tu as raison! La prochaine fois j'y penserai!

Le journal d'une gourmande 01/08/2012 21:48



Oui c'est vraiment original et surtout, ça donne des saveurs incomparables !! bonne soirée !



Minilo 01/08/2012 15:42

Très appétissant ce plat

Le journal d'une gourmande 01/08/2012 21:48



Merci miss :)



Manon 01/08/2012 14:29

Contente que cette fois-ci les filles ont joué le jeu! Très bon choix, je suis également une amatrice de chorizo même si pour le moment c'est à proscrire dans mon alimentation car un peu trop gras
snif snif
Plein de bisous pour cette jolie journée
Manon

Le journal d'une gourmande 01/08/2012 21:44



Oui, je suis contente aussi que tout le monde ait participé !!


J'avoue que je devrais aussi faire plus attention à mon alimentation, je le dis tout le temps en fait, mais c'est si dur de résister à toutes ces bonnes choses ... !!


Gros bisous et belle soirée Manon !!



les-voyages-de-gridelle 01/08/2012 13:21

ça devrait plaire à la fan de lentilles que je suis!

Le journal d'une gourmande 01/08/2012 21:43



Héhé je te conseille de les tester alors :)



choupette82 31/07/2012 15:46

Un superbe plat comme je les aime ! bonne journée

Le journal d'une gourmande 01/08/2012 21:41



Merci Céline :) bonne soirée, bisous !



diabline 31/07/2012 15:28

je l'ai fait hier et il m'a envoyé un sms pour me dire que c'était délicieux et voulait savoir le nom de la recette!

Le journal d'une gourmande 01/08/2012 21:40



Ohhh super :) je suis très contente que ça lui ait plu !! bisous



Angie 31/07/2012 11:19

oh ! qu'est ce que c'est appétissant!

Le journal d'une gourmande 31/07/2012 14:42



Merci Angie !! :)



aneth 30/07/2012 09:10

très sympa ses petites lentilles, les poivrons leur apportent beaucoup de couleurs et avec le chorizo celà doit avoir beaucoup de saveurs!!!

Le journal d'une gourmande 31/07/2012 14:42



Oui c'était très savoureux et coloré !! merci Aneth :) bisous



diabline 29/07/2012 22:51

je te pique la recette je suis sure que ca va plaire à zhomm!!!

Le journal d'une gourmande 31/07/2012 14:41



Mais je t'en prie ;) j'espère que ça lui plaira !! bisous



Yolande 29/07/2012 22:29

hummmmmmmmm ça m'a l'air extra !

Le journal d'une gourmande 31/07/2012 14:41



Merci Yolande :D



josette 29/07/2012 20:39

superbe recette bien appétissante,sa l'air très bon.
merci de ton passage.bonne soirée!!!

Le journal d'une gourmande 31/07/2012 14:39



Merci Josette !! bonne journée !!



maryseetcocotte 29/07/2012 18:34

qu'est ce qu'il a l'air bon ce plat de lentilles !! miam !!

Le journal d'une gourmande 31/07/2012 14:38



Oui il était vraiment bon !! :) bisous



Amélie 29/07/2012 17:23

Alors ça c'est sur, ça plairait autant au chéri que à moi ! ^^
Bon dimanche, bisous

Le journal d'une gourmande 29/07/2012 18:17



Ahah c'est super ça, tu pourras le faire :) bon dimanche à toi aussi bisous !



doudoute 29/07/2012 11:35

superbe plat ça donne envie !!

Le journal d'une gourmande 29/07/2012 18:16



Merci :D il était très bon ce plat !!



sandrine 29/07/2012 10:07

hummmm quelle belle recette, ca donne trop envie, a tester absolument
beau tour
biz
sandrine

Le journal d'une gourmande 29/07/2012 18:15



Oui elle est vraiment très bonne cette recette !! :) bisous Sandrine !!



leelou 29/07/2012 09:47

Coucou !!! Très bon choix ces lentilles aux chorizo, nous les avons particulièrement appréciées aussi.
Bonne journée !

Le journal d'une gourmande 29/07/2012 18:15



C'était super bon leelou, on s'est régalés !! merci pour cette bonne recette !! bonne soirée !



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